Jérémie SANTINI est Professeur des Universités en Biochimie et Biologie Moléculaire (section CNU 64) au sein de la Faculté des Sciences et Techniques (FST) et de l’Institut Universitaire de Santé (IUS) et du projet Ressources Naturelles (RN) de l’UMR CNRS 6134 Sciences pour l’Environnement (SPE) depuis Septembre 2023. Recruté en tant que Maître de Conférences en Septembre 2013, il a été responsable pédagogique du DEUST Analyse des Milieux Biologiques de Septembre 2014 à Août 2020. Chargé de mission Vie étudiante de Septembre 2018 à Février 2020, puis Vice-président Vie étudiante de Mars 2020 à Mars 2024, il a contribué, avec l’appui du service aux étudiants, à la conception et au déploiement des actions du premier Schéma Directeur de la Vie Etudiante (SDVE) adopté en Octobre 2019. Ses thématiques de recherche, menées en collaboration avec le centre de recherches INRAE-CIRAD de San Giuliano, portent sur l’étude des mécanismes physiologiques et biochimiques impliqués dans l’adaptation des agrumes aux contraintes environnementales. Il est responsable de cet axe thématique au sein du projet RN et a co-dirigé trois thèses et co-encadre, actuellement, une autre thèse. Depuis mars 2024, il occupe la fonction de Directeur de la Faculté des Sciences et Techniques.